Si alguna vez te has preguntado por que es la cocina tan importante en los restaurantes y por qué debe estar siempre ordenada. La respuesta …
Elementos esenciales en la cocina de un chef
Ya sea un chef profesional o uno que trabaja en casa, si tiene la habilidad y los conocimientos adecuados sobre los alimentos y los elementos …
¿Qué habilidades se necesitan para convertirse en chef?
Elegir estudiar la carrera de gastronomía e iniciar tu trayectoria como chef es algo que cualquiera puede hacer en cualquier momento de su vida. El …
5 consejos inteligentes para manejar un negocio
Si tú eres empresario o propietario de una pequeña empresa, la gestión del tiempo es fundamental para sacar el máximo partido al negocio y alcanzar …
ERRORES AL COCINAR, DESCUBRE QUE NO DEBES HACER CUANDO COCINAS
Muchas veces cuando no somos profesionales en temas gastronómicos, pero somos unos amantes de la cocina, tendemos a cometer ciertos errores a la hora de …
DESCUBRE EN QUE TIPO DE CHEF PROFESIONAL TE PUEDES CONVERTIR
Ser chef profesional, es el nombre que recibe una persona calificada con amplios conocimientos culinarios para la preparación de platillos y administrativos para la dirección …
DESCUBRE SI TIENES LAS CUALIDADES DE UN BUEN CHEF
El mundo culinario está creciendo a una velocidad increíble, además es un espacio en donde casi todos podemos ocupar un lugar, ya que la comida …
TIPOS DE COCCIÓN MÁS UTILIZADOS Y SUS CARACTERÍSTICAS EN LOS ALIMENTOS
El efecto y tipo de cocción depende en gran medida del tipo de platillo y de los ingredientes que utilizaremos para su preparación. Cada alimento …