Christian Bryant El verano es una temporada en la que buscamos comidas refrescantes para combatir el calor. Si estás buscando ideas para disfrutar de comidas frescas y sabrosas durante los días calurosos, has llegado al lugar correcto. Hoy te compartimos una variedad de comidas refrescantes que te ayudarán a mantener la frescura en tu paladar y a mantenerte hidratado.
Puede que como buena mamá mexicana quieras preparar caldo de pollo o una sopa, pero con la onda de calor no es muy recomendable. Mejor toma de inspiración nuestras recomendaciones.
Ensaladas veraniegas
Las ensaladas son una opción clásica cuando se trata de comidas refrescantes. Puedes combinar diferentes vegetales frescos, frutas de temporada y aderezos para crear una ensalada llena de sabor y texturas. Algunas opciones populares incluyen la ensalada de sandía y queso feta, la ensalada de tomate y mozzarella, y la ensalada de aguacate y camarones. Estas ensaladas no solo son refrescantes, sino que también son nutritivas y llenas de vitaminas y minerales.
Platos fríos
Además de las ensaladas, existen numerosos platos fríos que son perfectos para los días calurosos. Por ejemplo, el gazpacho es una sopa fría de tomate que se sirve tradicionalmente en España. También puedes disfrutar de un delicioso ceviche, un platillo latinoamericano en el que los mariscos se marinan en limón o lima para darles un sabor fresco y ácido. Otro plato frío popular es el carpaccio, que consiste en finas láminas de carne o pescado crudo sazonado con aceite de oliva y especias.
Bebidas refrescante
No podemos olvidarnos de las bebidas para mantenernos hidratados durante el verano. Puedes disfrutar de una limonada casera con menta y hielo, o probar un delicioso smoothie de frutas con yogur. Además, las aguas saborizadas con frutas y hierbas son una opción saludable y refrescante. No dudes en experimentar con diferentes combinaciones de frutas y hierbas para crear tus propias mezclas personalizadas.
Postres helados
Los postres helados son una forma deliciosa de disfrutar de algo dulce mientras te refrescas. Puedes optar por un clásico helado de vainilla o chocolate, o aventurarte a probar sabores más creativos como el sorbete de frutas tropicales o el helado de té verde. También puedes preparar paletas heladas caseras con tus frutas favoritas. ¡Las opciones son infinitas!
Alimentos ricos en agua
Durante el verano, es importante consumir alimentos que nos ayuden a mantenernos hidratados. Algunas frutas y verduras son especialmente ricas en agua y pueden ser excelentes opciones para incluir en nuestras comidas refrescantes. Sandía, pepino, piña, melón y fresas son solo algunos ejemplos de alimentos que te mantendrán hidratado y te proporcionarán nutrientes esenciales al mismo tiempo.
