Entre las muchas herramientas que un Chef tiene a su disposición, las plantillas de recetas estándar son de las más importantes. Para el chef profesional, …
En esta categoría hablaremos sobre el gran panorama del mundo culinario y sus diversas ramas, desde las carreras que puedes estudiar, las técnicas, los tipos de gastronomía y mucho más.
Mundo culinario
Guía de comida en México
Hay tantas razones de peso para visitar México: la gente cálida y amigable, la cultura vibrante, las ruinas de civilizaciones perdidas para explorar, algunas de …
Importancia del orden en la cocina
Si alguna vez te has preguntado por que es la cocina tan importante en los restaurantes y por qué debe estar siempre ordenada. La respuesta …
Elementos esenciales en la cocina de un chef
Ya sea un chef profesional o uno que trabaja en casa, si tiene la habilidad y los conocimientos adecuados sobre los alimentos y los elementos …
ERRORES AL COCINAR, DESCUBRE QUE NO DEBES HACER CUANDO COCINAS
Muchas veces cuando no somos profesionales en temas gastronómicos, pero somos unos amantes de la cocina, tendemos a cometer ciertos errores a la hora de …
TIPOS DE COCCIÓN MÁS UTILIZADOS Y SUS CARACTERÍSTICAS EN LOS ALIMENTOS
El efecto y tipo de cocción depende en gran medida del tipo de platillo y de los ingredientes que utilizaremos para su preparación. Cada alimento …
IDENTIFICAR OPORTUNIDADES DE NEGOCIO EN UN MUNDO EMPRENDEDOR
En el mundo del emprendimiento surge una incógnita que para muchos emprendedores marca su habilidad para negociar, ya que hay veces que no conocen los …
APRENDER A COCINAR DESDE CERO; TRUCOS, RECETAS Y TIPS
Entre recetas, trucos y consejos podrás aprender a cocinar, tal vez no como un chef internacional, pero si como el chef más importante de tu …